BBQ-Event in Großaltdorf zum 30. Geburtstag

30. Mai 2014

 

Vorbereitung Cole Slaw
Beef Brisket und Pulled Pork am Vortag in den Smoker....Garzeit 20-24 Stunden
Am nächsten Tag geht dann alles in den Big Boy ......Da ist schon etwas mehr Platz
Die Firebox eignet sich hervorragend zum Kochen.....auch mit etwas größeren Töpfen...
Beef Brisket Rinderbrust
Armadillo Eggs...........Hackfleischbällchen gefüllt mit Jalapeno und Käse ummantelt mit Bacon und BBQ Soße
Baby Back Ribs
Ansprache des Gastgebers
Geburtstagsgeschenk auspacken.....
Vielen Dank nochmals an die Gastgeber......

Thomas Kuprat

Barbeque Crew