Bacon Bomb und Putenrollbraten aus dem BBQ Smoker
 
Bacon Bomb

Hackfleisch würzen

Bacon Geflecht auslegen

Hackfleisch ca 2 cm dick darauf ausbreiten und andrücken

Bacon für Füllung kross anbraten
Den Bacon und Jalapenos darauf ausbreiten
BBQ Sauce und Basilikumblätter daraufgeben
Dann alles vorsichtig rollen
So sieht´s aus wenn die Bacon Bomb fertig ist.......
Putenrollbraten
aufschneiden und mit Pesto bestreichen
Wacholderschinken einlegen
Rollen und verschnüren
Mit Rub "Magic Dust" o.ä. einreiben und 24 std. in den Kühlschrank
Anschnittbilder

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